Fricassée aux patates

Ingrédients:           6 grosses patates pelées et coupées en tranches 2 carottes pelées et coupées en tranches 1 gros oignon coupé en petits morceaux Viande de bœuf et porc (reste d’un bon rôti) Sel de céleri et ail au gout Sel et poivre noir au gout

lire la suite

Macaroni d’habitant

Ingrédients:     Sauce … 2 grosses boites de jus de tomates 1 grosse boite de pâte de tomates 1 tasse de sauce chili 2 branches de céleri coupés petits 2  oignons coupés fins 3 carottes coupées fines 1 cuillère à thé de basilic, sauge et origan Sel et poivre au gout Ail au gout […]

lire la suite

Stew au poulet

Ingrédients:             4 grosses patates coupées en cubes 1 carotte coupée en petits morceaux 1 gros oignon coupé en petits morceaux 1 grosse poitrine de poulet cuite, désossée et coupée en cubes Sel et poivre au goût Sel de céleri au goût

lire la suite

Gâteaux au fromage Mini Père Noël

Ingrédients:     12 mini biscuits Oréo 250 g de fromage à la crème 1/2 tasse de sucre en poudre 1 cuillère à the de vanille 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 oeufs 24 fraises fraîches 1/2 tasse de crème à 35% 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

lire la suite

Fudge Noël blanc

  Ingrédients:   3 tasses de sucre blanc 5 ½ oz. Lait évaporé 7 oz. Marshmallow Fluff 1 c.  thé de vanille ½ lb de noix brésiliennes ½ lb de pacanes ½ lb  noix de Grenoble ¼ lb de cerises vert coupée en deux ¼ lb de cerises rouge coupées en deux

lire la suite

Gigot d’agneau

Ingrédients: 6 livres (3 kg) gigot d’agneau, paré 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe (25 ml) d’huile végétale 2 cuillères à soupe (25 ml) de beurre ou de margarine 1 carotte, tranchée 1 oignon, tranché 1 branche de céleri, en tranches 3 1/2 tasses (875 ml) de bouillon de poulet  sel et poivre au […]

lire la suite