Velouté à la courge et pomme

Ingrédients  : 2 oignons émincés 2 gousses d’ail haché 1 pomme de terre coupée en dés 1 courge butternut pelée et coupée en dés 4 pommes coupées en dés 1,25 litre (5 tasses) bouillon de poulet 1 c. à thé sel 1 c. à thé poudre de cari 1 tasse de lait  

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Pain citrouille et pomme

Ingrédients  : 3 tasses de farine tout usage 2 cuillères à thé de cannelle moulu 2 cuillères à thé de bicarbonate de soude 1 1/2 cuillères à thé de sel 3 tasses de sucre granulé 15 onces purée de citrouille 4 gros œufs 1 tasse d’huile végétale 1/2 tasse de jus de pomme (ou de […]

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Soupe au curry, pommes et carottes

  Ingrédients  : 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre 1 oignons doux taille moyennes coupés en morceaux ½ tasse (125) ml de céleri (de préférence le cœur avec les feuilles) coupé en morceaux 5 livres (2 kg) de carottes pelées coupées en morceaux 4 pommes Honey crisp 2 feuilles de laurier 1 cuillère […]

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