prod_plur_frProcurez-vous des produits frais de qualité auprès de ces artisans de la terre. Pensez: fermes maraîchères, vergers, élevages d’agneaux, etc.!

restos_plur_frSavourez des mets délicieux, préparés avec soin et créativité à partir de produits d’au moins cinq fournisseurs régionaux.  Pensez: tables gourmandes, auberges, bistros, gîtes du passant, etc.!

transfos_plur_frProcurez-vous des produits exclusifs directement sur les lieux de l’entreprise de ces transformateurs. Pensez: boucheries spécialisées, fromageries, érablières, microbrasseries, etc.!

bouti_plur_frFaites de nouvelles trouvailles culinaires grâce aux commerçants offrant des produits d’au moins cinq  fournisseurs régionaux. Pensez: magasins généraux,  épiceries fines, marchés de quartier, etc.!

Recette en vedette

Gigot d’agneau

Ingrédients:

  • 6 livres (3 kg) gigot d’agneau, paré
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe (25 ml) d’huile végétale
  • 2 cuillères à soupe (25 ml) de beurre ou de margarine
  • 1 carotte, tranchée
  • 1 oignon, tranché
  • 1 branche de céleri, en tranches
  • 3 1/2 tasses (875 ml) de bouillon de poulet
  •  sel et poivre au goût

(suite…)

Félicitations

La Fromagerie Le Détour remporte un prix prestigieux en Espagne !
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