prod_plur_frProcurez-vous des produits frais de qualité auprès de ces artisans de la terre. Pensez: fermes maraîchères, vergers, élevages d’agneaux, etc.!

restos_plur_frSavourez des mets délicieux, préparés avec soin et créativité à partir de produits d’au moins cinq fournisseurs régionaux.  Pensez: tables gourmandes, auberges, bistros, gîtes du passant, etc.!

transfos_plur_frProcurez-vous des produits exclusifs directement sur les lieux de l’entreprise de ces transformateurs. Pensez: boucheries spécialisées, fromageries, érablières, microbrasseries, etc.!

bouti_plur_frFaites de nouvelles trouvailles culinaires grâce aux commerçants offrant des produits d’au moins cinq  fournisseurs régionaux. Pensez: magasins généraux,  épiceries fines, marchés de quartier, etc.!

Recette en vedette

Galette bretonne à la farine de sarrasin

Ingrédients:Galette Bretonne photo

  • 330 g de farine de sarrasin jaune (buckwheat, farine à ployes non préparé)
  • 375 mld’eau
  • 375 ml de lait
  • 10 g de gros sel
  • 1 œuf

 

(suite…)

Profitez du temps des récoltes

 

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